E-prenumerata

i

tylko 9,99 zł za miesiąc

Co warto wiedzieć o miodzie?

opublikowano: 26 sierpnia 2016
Co warto wiedzieć o miodzie? lupa lupa

Miód leśny

Miód leśny kozacki wytwarzany jest przez pszczoły z nektaru roślin i spadzi. Lokalizacja pasiek w Puszczy Solskiej w bezpośrednim sąsiedztwie Roztocza Środkowego, pozwala na korzystanie pszczołom z pożytków specyficznego ekosystemu leśno-łąkowego. Roślinność leśna dostarcza pszczołom zasoby nektaru  i spadzi, a  łąkowa nektaru z roślin miododajnych łąk śródleśnych tego subregionu. Panujące w okolicach Kozaków Osuchowskich wyjątkowe warunki przyrodnicze umożliwiają wyselekcjonowanie miodu o swoistych cechach organoleptycznych.

Miód ten wytwarzany jest w specyficznych warunkach znajdujących się w ulu. Zebrane przez pszczoły nektar i spadź, przerabiane są w ulu i dodatkowo wzbogacane substancjami przez nie wytwarzanymi (np. enzymami). Dzięki pracy pszczół miód leśny stopniowo dojrzewa w zasklepianych  plastrach. Tak więc miód leśny powstaje w sposób naturalny, bez jakiejkolwiek ingerencji pszczelarza w jego proces wytwarzania.

Przed skrystalizowaniem ma barwę zielonkawo-herbacianą do jasnobrązowej, a po skrystalizowaniu od jasno, do ciemnobrunatnej. W formie płynnej jest gęstą cieczą, a po krystalizacji przyjmuje postać drobnoziarnistą. Odznacza się słabym, lekko korzennym zapachem, zbliżonym do zapachu wosku pszczelego. Charakteryzuje się jak na miody bardzo łagodnym i przyjemnym dla podniebienia smakiem.

Miód leśny kozacki posiada silne właściwości wzmacniające i regenerujące organizm w stanach wyczerpania fizycznego oraz psychicznego. Polecany jest również w schorzeniach serca i układu krążenia oraz zaburzeń trawiennych.

Miód spadziowy

Posiada barwę od szarozielonej poprzez brązową do czarnej. Ma zapach lekko korzenny. W smaku jest łagodny lekko żywiczny, mało słodki. 
Warto wiedzieć:
Zaleca się go spożywać przy schorzeniach górnych dróg oddechowych, w stanach zmniejszonej odporności organizmu i przy schorzeniach reumatycznych oraz układu nerwowego. Bogaty w mikroelementy i pierwiastki śladowe – znakomicie uzupełnia niedobory organizmu.

Miód wielokwiatowy

Inaczej nazywany miodem tysiąca kwiatów. Pozyskiwany jest przez pszczoły z różnych rodzajów i gatunków roślin kwitnących. Ma barwę jasnokremową do herbacianej. Łagodny w smaku i zapachu posiada duże walory odżywcze.
Warto wiedzieć:

Miód wielokwiatowy wskazany jest w leczeniu stanów alergicznych dróg oddechowych, serca i naczyń krwionośnych oraz wyczerpania fizycznego i psychicznego. 

Miód gryczany

W stanie płynnym ma barwę jasnobrunatną z lekko czerwonym odcieniem. Przy dostępie światła, przechodzi w ciemnobrunatną prawie czarną. Krystalizuje powoli, przyjmując postać gruboziarnistą, niejednolitą. Smak ma mocny, wyrazisty, a nawet lekko piekący.
Warto wiedzieć:
Miód gryczany stosowany jest w leczeniu układu krążenia, miażdżycy, wątroby (działa odtruwająco) oraz niedokrwistości i braku żelaza. Sprzyja odbudowie komórek kostnych.

Pyłek kwiatowy w miodzie
Miód z pyłkiem kwiatowym to wspaniałe połączenie dwóch niezwykle cennych produktów pszczelich. Miód oprócz własnych właściwości korzystnie wpływających na zdrowie i samopoczucie człowieka, dodatkowo pozwala w przypadku tego produktu na łatwiejsze przyswajanie substancji zawartych w pyłku kwiatowym. Po połączeniu miodu z pyłkiem, finalny produkt zachwyca niezwykłym smakiem i aromatem. Odznacza się kremową konsystencją o żółto-zielonej barwie. Pyłek kwiatowy to nie tylko wspaniałe doznania smakowe i zapachowe, ale również bogactwo mikroelementów, białek i enzymów, które dorównują właściwościom zdrowotnym pierzgi pszczelej. To prawdziwa „bomba witaminowa”. Pyłek kwiatowy posiada właściwości odżywcze, odtruwające, antydepresyjne, przeciwmiażdżycowe, antybiotyczne, reguluje trawienie. W połączeniu z miodem może służyć do leczenia chorób alergicznych skutecznie lecząc katar sienny, astmę lub znacznie złagodzić ich objawy. Miód z pyłkiem kwiatowym szczególnie polecany jest osobom narażonym na silny stres, wykonującym ciężką pracę, z zaburzeniami koncentracji, pamięci oraz problemami ze snem, a także osobom starszym, rekonwalescentom oraz kobietom karmiącym. Działa pozytywnie na organizm człowieka wzmacniając go, łagodząc skutki wyczerpania fizycznego i psychicznego. Dla sportowców może stanowić uzupełnienie diety z powodzeniem zastępując sztuczne odżywki. Nadaje się również dla osób z zaburzeniami odżywiania, gdyż wzmacnia apetyt, reguluje przemianę materii, powoduje wzrost czerwonych ciałek oraz poziom żelaza we krwi, a także dla osób ze schorzeniami układu pokarmowego, gdyż wspomaga leczenie choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy. Produkt ten posiada właściwości odtruwające zmniejszając szkodliwe oddziaływanie czynników chemicznych na organizm człowieka. Działa ochronnie na wątrobę, wspomaga jej odbudowę. Miód z pyłkiem kwiatowym skutecznie wspomaga leczenie stanów zapalnych jamy ustnej. Posiada właściwości antybiotyczne wstrzymując w przewodzie pokarmowym działanie bakterii chorobotwórczych. Regularne spożywanie tego produktu łagodzi skutki przekwitania u kobiet i mężczyzn, wspomaga leczenie przerostu gruczołu krokowego.  Ze względu na wysoką zawartość ryboflawiny i innych bioelementów wpływa na poprawienie ostrości widzenia. Pyłek kwiatowy w miodzie korzystnie odżywia i odmładza skórę, a także przyśpiesza regenerację włosów  i paznokci.              


                                       



 

Zaloguj się, by uzyskać dostęp do unikatowych treści oraz cotygodniowego newslettera z informacjami na temat najnowszego wydania

Zarejestruj się | Zapomniałem hasła

Szanowny Czytelniku

Chcielibyśmy poinformować Cię o przetwarzaniu Twoich danych osobowych oraz zasadach, na jakich będzie się to odbywało po dniu 25 maja 2018 r., zgodnie z instrukcjami, o których mowa poniżej.

Od 25 maja 2018 r. zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane w skrócie również jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”). RODO obowiązywać będzie w identycznym zakresie we wszystkich krajach Unii Europejskiej, w tym także w Polsce, i wprowadza wiele zmian w zasadach regulujących przetwarzanie danych osobowych, które będą miały wpływ na wiele dziedzin życia, w tym na korzystanie z usług internetowych. Przed przejściem do serwisu naszym celem jest zapoznanie Cię ze szczegółami stosowanych przez nas technologii oraz przepisami, które niebawem wejdą w życie, tak aby dać Ci szeroką wiedzę i bezpieczeństwo korzystania z naszych serwisów internetowych Prosimy Cię o zapoznanie się z podstawowymi informacjami.

Co to są dane osobowe?

Podczas korzystania z naszych usług internetowych Twoje dane osobowe mogą być zapisywane w plikach cookies lub podobnych technologiach, instalowanych przez nas lub naszych Zaufanych Partnerów na naszych stronach i urządzeniach do zbierania i przetwarzania danych osobowych w celu udostępniania personalizowanych treści i reklam, bezpieczeństwa oraz analizowania ruchu na naszych stronach.

Kto będzie administratorem Twoich danych osobowych?

Administratorami Twoich danych osobowych będzie Fratria sp. z o.o., a także nasi Zaufani Partnerzy, tj. firmy i inne podmioty, z którymi współpracujemy przede wszystkim w zakresie marketingowym. Listę Zaufanych Partnerów możesz sprawdzić w każdym momencie pod niniejszym linkiem „Zaufani Partnerzy”.

Po co są nam potrzebne Twoje dane?

Aby dostosować reklamy do Twoich potrzeb i zainteresowań, zapewnić Ci większe bezpieczeństwo usług oraz dokonywać pomiarów, które pozwalają nam ciągle udoskonalać oferowane przez nas usługi.

Twoje uprawnienia

Zgodnie z RODO przysługują Ci następujące uprawnienia wobec Twoich danych osobowych i ich przetwarzania przez nas i Zaufanych Partnerów. Jeśli udzieliłeś zgody na przetwarzanie danych, możesz ją w każdej chwili wycofać. Przysługuje Ci również prawo żądania dostępu do Twoich danych osobowych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania, prawo do przeniesienia danych, wyrażenia sprzeciwu wobec przetwarzania danych oraz prawo do wniesienia skargi do organu nadzorczego – GIODO. Uprawnienia powyższe przysługują także w przypadku prawidłowego przetwarzania danych przez administratora.

Zgoda

Wyrażenie przez Ciebie zgody jest dobrowolne. W każdym momencie możesz również edytować swoje preferencje w zakresie udzielonej zgody, w tym nawet wycofać ją całkowicie, klikając w ustawienia zaawansowane lub wyrażając zgodę i przechodząc na naszą stronę polityki prywatności. Każde przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na właściwej, zgodnej z obowiązującymi przepisami, podstawie prawnej. Podstawą prawną przetwarzania Twoich danych osobowych w celu świadczenia usług, w tym dopasowywania ich do Twoich zainteresowań, analizowania ich i udoskonalania oraz zapewniania ich bezpieczeństwa, jest niezbędność do wykonania umów o ich świadczenie (tymi umowami są zazwyczaj regulaminy lub podobne dokumenty dostępne w usługach, z których korzystasz na naszych stronach internetowych). Jeśli chcesz się zgodzić na przetwarzanie przez Fratrię sp. z o.o. i jej Zaufanych Partnerów Twoich danych osobowych zebranych w związku z korzystaniem przez Ciebie z naszych stron i aplikacji internetowych, w tym ich przetwarzanie w plikach cookies itp. instalowanych na Twoich urządzeniach i odczytywanych z tych plików danych, możesz w łatwy sposób wyrazić tę zgodę, klikając w przycisk „Zgadzam się i przechodzę do serwisu”. Jeśli nie chcesz wyrazić opisanej wyżej zgody lub ograniczyć jej zakres, prosimy o kliknięcie w „Ustawienia zaawansowane”. Wyrażenie zgody jest dobrowolne. Dodatkowe informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych oraz przysługujących Ci uprawnień przeczytasz na „Polityce prywatności”.

×

Ustawienia zaawansowane

Aby dostosować reklamy i treści do Twoich potrzeb i zainteresowań, zapewnić Ci większe bezpieczeństwo usług oraz dokonywać pomiarów, które pozwalają nam ciągle udoskonalać oferowane przez nas usługi, podczas korzystania z naszych usług internetowych Twoje dane osobowe mogą być zapisywane w plikach cookies lub podobnych technologiach instalowanych przez nas lub naszych Zaufanych Partnerów na naszych stronach i urządzeniach do zbierania i przetwarzania danych osobowych.

Aktywna zgoda

Zgadzam się na przechowywanie w moim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowanie, moich danych osobowych pozostawianych w ramach korzystania oferowanych przez Wydawnictwo Fratria sp. z o.o. oraz zaufanych partnerów usług Wydawnictwa. Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych w ramach korzystania z oferowanych przez Wydawnictwo Fratria zaufanych partnerów usług. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Dodatkowe informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych oraz przysługujących Ci uprawnień przeczytasz na Polityce prywatności.